OASIS BACKPACKERS HOSTELS é para pessoas cheias de paixão por viajar, descobrir novas culturas e para pessoas que adoram comida e novos sabores.
Estamos a fazer o nosso melhor para que os nossos convidados se sintam em casa, mas também para experimentar uma incrível vibração de sabores da Andaluzia. Uma das formas de o fazer é sentarmo-nos todos juntos à mesa, a ouvir guitarras espanholas a tocar no fundo e experimentar o prato mais famoso de Espanha: Paella.
No nosso hostel preocupamo-nos realmente com a qualidade dos alimentos que servimos, utilizando apenas ingredientes frescos e naturais, cozinhando-os de forma saudável e garantindo que os sabores serão ainda mais elegantes e surpreendentes.
A Paella provém originalmente de Valência, onde é confeccionada com carne de coelho e legumes, mas há muitos anos que diferentes regiões de Espanha experimentam diferentes formas de cozinhar este prato colorido e muito saboroso.... Podes fazê-lo com frango, chouriço (salsicha espanhola), apenas legumes ou a nossa Especial Granada.... com Frutos do Mar frescos.
Desde da Costa Tropical até ao maior mercado de marisco de Granada, chegam à panela camarões frescos, polvo, mexilhões e calamares. Um dos ingredientes mais importantes da Paella é o verdadeiro açafrão que usamos sempre, mas infelizmente em muitos lugares da Andaluzia é substituído por um pó alimentar barato.
The rice we use for Paella can’t be too long so it can absorb all the flavors from seafood and vegetables which are specially selected by our chefs in the local food market. The quality of food is not the only secret to make a perfect Paella but also the atmosphere our chefs provide during the process. Ania ( a Psychologist ) and Mika our Tour Guide are organizing Paella Party in our Patio (or kitchen on colder days ) every Saturday at 20.30. All the cooking starts around 18.30 and guests are welcome to join us and learn how to make this tasty colorful plate.
Temos a maior panela de Granada e pode chegar a alimentar até 60 pessoas que estão sempre a tirar imensas fotografias durante o processo. Assim, mais uma vez a Paella Party é um evento ao qual todos podem participar, tomar um Mojito no nosso bar (durante uma happy hour 2 por 5 euros!), ouvir histórias de outros viajantes, experiências alimentares e trocar receitas favoritas.
Depois de 2 horas de limpeza, fritura e cozimento do nosso prato fantástico, é hora de servi-lo!
Acreditem ou não, mas nesta altura temos sempre uma longa fila de pessoas famintas de todo o mundo à espera para finalmente experimentar esta coisa famosa.
Se quiseres fazer parte deste evento lembra-te sempre de colocar o teu nome na lista que é preparada normalmente um ou dois dias antes. Ajuda imenso com as compras e com a certeza de que ninguém irá dormir com fome.
When everybody is served the chefs are joining the table it’s the time to eat, drink, talk and experience the moments which are the reasons we are traveling for. It is about to share the stories we have experienced since we are on the road, the places we still have to visit when others talk about their travels and the passion for sitting outside on a lovely terrace listening to that Spanish guitar.
